Dort, wo sich heute der Ellertshäuser See befindet, lag früher die Wüstung Ellertshausen. Der See wurde 1960 vom örtlichen Wasser- und Bodenverband in Betrieb genommen, ursprünglich für die Beregnung der Felder im Umland . 

Als Wasserspeicher wurde er jedoch nie genutzt, da die Gesamtkosten das Bewässerungsvorhaben nicht haben wirtschaftlich betreiben lassen. 1970 ging der See ins Eigentum des Freistaats Bayern über und wird seit Jahrzehnten als Naherholungs- und Schutzgebiet gleichermaßen geschätzt.

Ellertshäuser See, Vordamm    (C) WWA KG

Damit der mit 33 ha größte Stausee Unterfrankens auch künftig seine Funktionen erfüllen kann, muss das Wasserwirtschaftsamt Bad Kissingen im Rahmen einer Unterhaltungsmaßnahme ab Oktober 2021 den See ablassen, um die notwendige Sanierung durchführen zu können.

Weitere Infos unter: Sanierungsmaßnahme Ellertshäuser See