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Das Interesse der Konsumenten an Lebensmitteln unmittelbar vom Erzeuger steigt seit einigen Jahren. Immer mehr Menschen kaufen direkt am Bauernhof und in Hofläden ein. Die Direktvermarktung im Landkreis Schweinfurt Land setzt auf Qualität und Frische: Hier kann man Produkte direkt beim Erzeuger kaufen, ohne lange Transportwege, frisch, knackig und gesund.

Zur Förderung heimischer Produkte hat das Regionalmanagement Schweinfurter Land mit Unterstützung der vier Regionalinitiativen ein neues Direktvermarkterverzeichnis erarbeitet.

Das neu aufgelegte Verzeichnis listet 81 Direktvermarkter auf und gibt einen Überblick über die verschiedenen hochwertigen Produkte aus dem Schweinfurter Land. Neben kulinarischen Besonderheiten wie Hasenfleisch, Portulak und Bärlauchpesto finden sich natürlich auch die für das Schweinfurter Land typischen, qualitativ hochwertigen Weine und Spargel.

Der Erntekalender in dieser Broschüre informiert außerdem darüber, in welchen Monaten heimische Obst- und Gemüsesorten verfügbar sind. Daneben zeigen jahreszeitlich abgestimmte Rezepte, wie abwechslungsreich die Küche des Schweinfurter Landes ist, und wie man diese kulinarischen Spezialitäten zubereiten kann.

Die Broschüre ist als PDF-Datei angehängt. Für den Herbst 2010 ist eine Aktualisierung des Verzeichnisses vorgesehen. 

Weitere Informationen geben die Regionalmanager im Landratsamt Schweinfurt, Holger Becker und Ulfert Frey, Tel. (09721) 55-380 und 55-381;  holger.becker@lrasw.de und ulfert.frey@lrasw.de